Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

музыка ветра

О чайной церемонии (тя-но-ю)

Нашел неподалеку от дома киоск с родниковой водой. Обычно покупал артезианскую воду. Но оказывается, что можно найти и родниковую. По мнению китайских специалистов по чаю, лучшей водой для заварки является родниковая, на втором месте стоит речная, а на третьем - колодезная. Теперь можно раскрыть все лучшие качества чая.

"Целям освобождения от суетных стремлений, обретения духовной свободы и права быть самим собой служит чайная церемония. Она стала формой искусства, способом найти прекрасное в обыденном, сложное в простом, великое в малом. Потребление чая как лекарственного напитка было воспринято японской сектой дзен от эзотерической школы китайского буддизма чань, но присущая японцам эстетизация любого действия превратила чаепитие в гурманство, всегда чреватое изобретением определенного ритуала.

Collapse )

Дамы и кавалеры за чаем. Художник Мицуно Тосиката (1866-1908)
музыка ветра

Чаи

Нашли в центре города хороший магазин чая и кофе. Он расположен по улице Карла Маркса. Интересно, что в ближнем радиусе находят еще 2 подобных магазина. Какое-то невероятное скопление.
Тот, на который положили глаз, нам показался самым лучшим. В нем представлен богатый ассортимент продукции, в то время как в других магазинах зеленых чаев на тот момент не было, и нужно было ждать завоза.
Collapse )
музыка ветра

ФАС одобрила: какие продукты вырастут в цене

Россиян предупредили о росте цен на некоторые продукты до 20%

Закупочные цены на консервы, чай, кофе и какао вырастут на 20% из-за коронавируса и падения курса рубля, заявляют поставщики. В ФАС желания предпринимателей посчитали обоснованными. На 5-15% подорожают макароны, хлеб и другие мучные изделия. В АКОРТ обещают сделать все возможное, чтобы сдержать цены.

Закупочные цены на продовольственные товары в России могут вырасти на 5-20% из-за коронавируса и обвала курса рубля. Об этом сообщают «Известия» со ссылкой на исполнительного директора «Руспродсоюза» Дмитрия Вострикова.

Он подчеркнул, что инициатива российских поставщиков уже была одобрена Федеральной антимонопольной службой (ФАС). В ведомстве желание предпринимателей посчитали обоснованным. (Читать дальше...)
музыка ветра

Из книги "В поисках чудесного"

"...Мне очень хотелось представить Гурджиеву некоторых моих московских друзей, но среди всех, кого я встретил в эти дни, только мой старый товарищ по газетной работе В. А. А. производил впечатление достаточно живого человека, хотя, как всегда, был по горло занят работой и носился с одного места на другое. Но он очень заинтересовался, когда я рассказал ему о Гурджиеве, и с разрешения последнего я пригласил его к нам на завтрак. Гурджиев созвал около пятнадцати своих людей и устроил роскошный по тем временам завтрак — с закусками, пирогами, шашлыком, кахетинским и тому подобным. Словом, это был один из тех кавказских завтраков, которые начинаются в полдень и тянутся до самого вечера. Он усадил А. подле себя, был очень добр к нему, всё время занимал его и подливал вина. У меня упало сердце, когда я понял, какому испытанию подверг своего старого друга. Дело было в том, что все молчали. А. держался в течение пяти минут, после чего он заговорил. Он говорил о войне, обо всех наших союзниках и врагах вместе и по отдельности; он сообщил мнение всех представителей общественности Москвы и Петербурга по всевозможным вопросам; затем рассказал о сушке овощей для армии (чем занимался тогда в дополнение к своей работе журналиста), особенно о сушке лука; затем об искусственных удобрениях, о сельскохозяйственной химии и химии вообще; о мелиорации, о спиритизме, о "материализации рук" — и уж не помню о чём. Ни Гурджиев, ни кто-либо ещё не произнесли ни слова. Я уже собирался заговорить, боясь, как бы А. не обиделся, но Гурджиев бросил на меня такой свирепый взгляд, что я сейчас же замолчал. К тому же страхи мои оказались напрасными. Бедный А. ничего не заметил; он так увлекся собственным красноречием, что со счастливым лицом проговорил за столом, не останавливаясь ни на мгновение, до четырёх часов. Затем он с большим чувством пожал руку Гурджиеву и поблагодарил его за "очень интересный разговор". Взглянув на меня, Гурджиев незаметно рассмеялся.

Мне было очень стыдно; бедняга А. остался в дураках. Конечно, он не ожидал ничего подобного и попался. Я понял, что Гурджиев устроил демонстрацию для своих учеников.

— Ну вот, видите, — сказал он, когда А. ушёл, — это называется умный человек. Но он ничего не заметил бы, если бы даже я снял с него штаны — только дайте ему поговорить. Больше ему ничего не нужно. Этот ещё был лучше других, хотя каждый похож на него. Он не лгал, он знал то, о чём говорил, конечно, по-своему. Но подумайте, на что он годен? И ведь уже не молод... Возможно, ему подвернулся единственный случай в его жизни услышать истину. А он всё время говорил сам..." (П.Д. Успенский. "В поисках чудесного". Глава 13)
музыка ветра

В суши-баре

Сегодняшний день ознаменовался встречей с глубоко уважаемой и горячо любимой F. Мы решили приземлиться в суши-баре и отведать тамошней кухни. F там уже была один раз, так что знала, что это за место, и рекомендовала его мне. Суши-бар расположен по улице Строителей.

Сегодня впервые в своей жизни попробовал роллы. Дело в том, что мне довелось уже не так давно побывать в такого рода кафе, но в те разы я отведал китайской лапши, потому что роллы все были с рыбой, а я предпочитаю вегетарианскую еду. В суши-баре, куда мы прибыли сегодня, в меню значилось несколько вегетарианских блюд, хотя все же их было маловато, и выбирать было практически не из чего. Среди них были роллы с овощами, которые я в итоге выбрал. Моя подруга заказала себе мясное блюдо с рисом. Кроме того мы решили раскошелиться на чайник зеленого чая сорта Сенча, так как этот сорт был мне хорошо знаком - не раз пил его у себя дома, и кое-что из сладкого.

Collapse )
музыка ветра

Развиртуализация

Вчера принял участие в развиртуализации. Встретился с человеком, с которым до этого общался только по сети. Целью встречи была покупка у нее аюрведической продукции. Мы встретились в одном кафе. Заказали себе чаю. Это было кафе "Чикен Хауз", в котором не продают вегетарианские закуски, поэтому я лично ограничился только чаем. Моя знакомая поступила также. В очередной раз сделал для себя вывод, что интернет отвлекает людей от реальной жизни, и что в реальной жизни люди воспринимаются иначе, чем в общении по интернету, выглядят иначе, и от общения с ними в жизни получаешь гораздо больше удовольствия, чем от виртуального общения. Но тяга интернета зачастую бывает настолько сильна, что нужен серьезный повод, чтобы отвлечься от него, и организовать встречу в живую...
Collapse )
музыка ветра

Чай Священный плод с жасмином и с ароматом кокосового молока

Не так давно я купил в магазине чая и кофе необычный чай который носит длинное название "Священный плод с жасмином и с ароматом кокосового молока". Этот чай относится к категории связанных чаев. Попробовал его. Чай производит впечатление прежде всего своим вкусом, действительно напоминающим аромат кокоса. Что касается эффекта, то тут я затрудняюсь отдать ему должное. На мой организм этот сорт почему-то произвел отрицательное действие - заболела голова. Другие сорта - обычно те, которые стоят подороже - действуют на мой организм нормально, без побочных эффектов. Впрочем, не исключено, что чай так подействовал потому, что я выпил его слишком много. Под катом фото этого чая - до заварки и после.

Collapse )
музыка ветра

Tokyo 1.3

Оригинал взят у kotokhira в Tokyo 1.3
Четвертый день в Токио мы решили начать с осмотра достопримечательностей нашей Асакусы. Здорово, когда достопримечательности не сосредоточены в центральной части города, и в районе окраин тоже есть, что посмотреть.
В Асакусе много храмов и традиционных зданий, а еще это старейший район гейш в Токио.
Солнце, зелень, аутентичные фасады домов и пестрящие иероглифами вывески, кеды и бутылочка холодного зеленого чая - что еще надо?
Правильно, немного достопримечательностей для бака-гайдзинов :3
Мы пошли в знаменитый храм Сэнсо-дзи, посвященный богине милосердия Каннон.

Район исторический, и очень много рикш. У них офигительные накачанные ноги, взгляд намертво прилипает к перекатывающимся под черными лосинами икрам и квадрицепсам. Мы позавидовали.



К храму ведет старинная торговая улица Накамисэ-дори. Здесь можно купить разные сувениры - веера, кимоно, книги, приборы для суши, манеки-неко, мелочевку вроде брелков и магнитиков, стоят ларьки с традиционной едой - смешными мочеными огурцами на палке, сладостями из бобов и риса и всякими сушеными штуками.



Collapse )