November 1st, 2012

музыка ветра

Книга о вегетарианстве

vegan2

Одним из книжных открытий последнего месяца оказалась для меня книга современного дзэнского мастера Филипа Капло-роси (1912-2004) "Беречь все живое. Буддизм и вегетарианство".

Когда-то имел возможность купить данное издание в интернете, но по каким-то причинам не воспользовался ею, зато недавно нашел эту книгу в электронном виде и прочитал. Спешу поделиться ссылкой: http://givoe.narod.ru/

Хочу сказать, что подобные книги подводят теоретическую базу под увлечение вегетарианством (а заодно и буддизмом, что тоже ценно!), поэтому рекомендую ее всем, кто интересуется этими темами. Книга небольшая по объему и легко читается. В ней затрагивается кроме этического аспекта вопроса, еще и медицинский и экономический аспекты; книга содержит научные факты, а также высказывания известных людей по поводу вегетарианского питания.

Также интересно было узнать, что в наше время некоторые известные люди, например, боксер Майк Тайсон, становятся вегетарианцами. Читайте подробнее об этом в статье.
музыка ветра

Фасоль


     Недавно открыл для себя фасоль, в качестве дополнения к практически любым блюдам и источника протеина при вегетарианском питании.
Вот так она выглядит (если кто вдруг не знает):

fasol

По вкусу намного лучше зеленого горошка. Сейчас практически только ей и питаюсь. Удивительно, как раньше не заметил этот вкусный и полезный продукт на прилавке магазина!